Poboljšajte ukus bajadere tako što ćete u smesu dodati kokos.

Bajadere su sitni kolači koje svi vole, a često krase i svaku svečanu i slavsku trpezu. Savršen spoj mlevenog keksa, čokolade i kikirikija prosto nas mami da uzmemo još. Kako je priprema je laka, a ukus fantastičan, domaćice se često odlučuju baš za ovu vrstu poslastice. Postoji i bela verzija sa kokosom, ali Amerikanci su je napravili malo drugačije. Umesto da koriste belu čokoladu, standardni recept su obogatili kokosom i tako poboljšali ukus već predivnog kolača. Uživajte!

Sastojci:

• 400 g keksa
• 200 g kikirikija
• 50 g šećera
• 150 ml mleka
• 150 g putera
• 40 g kokosa
• 100 g čokolade

Za glazuru:

• 100 g čokolade
• 1 kašika ulja

Za dekoraciju:

• 80 g čokolade (po želji)

Priprema:

Keks i kikiriki izblendirajte, pa pomešajte u jednoj posudi.

U šerpu sipajte šećer, mlekom i puter i kuvajte dok se sastojci ne istope i ne sjedine.

Zatim dodajte u smesu od keksa i kikirikija i sve dobro sjedinite.

Ako je smesa suva dodajte još malo mleka.

Podelite je na 2 jednaka dela.

U jedan deo dodajte kokos i dobro sjedinite, a u drugi dodajte čokoladu istopljenu na pari i dobro sjedinite.

Tepsiju obložite pek papirom, pa sipajte pola količine crne smese i poravnajte, preko sipajte pola količine bele smese i opet poravnajte.

Zatim sipajte preostalu crnu smesu, poravnajte, pa preostalu belu i opet poravnajte.

Čokoladu otopite na pari sa uljem i prelijte preko kolača. Stavite u frižider sa 1-2 sata.

Ako želite možete da istopite još malo čokolade, pa da sipate u kesu za zamrzivač i da isečete malu rupu, pa da ukrasite kolač.

Vratite u frižider da se čokolada stegne.

Izvor: Stvar ukusa