Connect with us
DŽEM OD VIŠANJA, TREŠANJA I JAGODA

Džemovi

Bakin džem od višanja /RECEPT/

Višnja je bogat izvor minerala, pa tako sadrži: kalcijum, željezo, magnezij, fosfor, cink i bakar. Može se pohvaliti i značaj nijim količinama vitamina A, B6 i C te tiamina, riboflavina i niacina.

Ovaj put vam donosimo domaći bakin recept za džem od višanja:

Sastojci

  • 2 kg višanja očišćenih od koštica
  • 1.2 kg kristal šećera
  • 2 limuna (svježe iscijeđena)
  • 1 litra soka koje višnje puste + obična voda

Priprema

Višnje operite, očistite od peteljki i koštica pa sakupite sok koji su u međuvremenu tijekom čišćenja pustile višnje. Sok koji ste sakupili izmjerite pa mu dodajte onoliko vode koliko je potrebno da dobijete 1 litru soka.
Višnje zajedno sa sokom i šećerom stavite u jednu veliku teću, prelijte svježe iscijeđenim sokom limuna, pa na laganoj vatri uz povremeno miješanje kuhajte otprilike oko 1 i pol sat.
Pred kraj kuhanja pasirkom za pire krumpir ili štapnim mikserom usitnite kuhane višnje.
Kako bi provjerili da li je džem gotov na maleni tanjurić nakapajte malo kuhanog džema pomoću žličice. Ukoliko je džem gust, tj. ne razlijeva se po tanjuriću, slobodno ga možete maknuti s vatre.
Oprane i osušene (čiste) staklenke poslažite na mokru krpu, u njih ulijte još vrući džem pa ih tako nepoklopljene stavite na kuhinjsku rešetku u pećnicu oko 1 sat na 100*C. Vrata pećnice ostavite poluotvorena.
Tako vrući džem poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Sutradan ih postpremite na tamno mjesto.

Izvor: coolinarka

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Džemovi

Na vrh