Deserti
Bečka čokoladna torta: Neprevaziđeni klasik austrijske kuhinje! (RECEPT)
---Članak se nastavlja ispod oglasa---
Stari recept koji datira iz iz druge polovine 19. veka.
Sastojci:
- 8 jaja,
- 1 vanilin šećer,
- 150 g šećera,
- 100 g izlomljenog keksa,
- 50 ml šerija,
- 60 g putera,
- 100 g mlevenih lešnika,
- 200 g čokolade za kuvanje,
- 300 g marmalade od kajsija,
- 1 jaje,
- 200 g šećera u prahu.
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca sa 75 grama šećera i vanilinim šećerom umutiti mikserom dok se šećer ne rastopi. Belanca izmutiti mikserom sa preostalim šećerom. Izmućena belanca dodati u sud sa izmućenim žumancima i promešati varjačom. Zatim dodati keks, mlevene lešnike, 100 g krupno izrendane čokolade i mešati dok se smesa ne sjedini.
Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:
Budi u toku sa objavama našeg portala:
Pridružite se našoj Facebook grupi--Praktična Žena recepti--
Testo preručiti u okrugli, nauljen kalup. Peći 20 minuta na 180 stepeni. Preostalu čokoladu istopiti na pari, skloniti sa šporeta, dodati puter i mešati dok se puter ne rastopi. Dodati jedno jaje i šećer u prahu. Promešati.
Patišpanj iseći na tri jednaka dela. Prvi deo staviti na tacnu, poprskati šerijem i premazati marmeladom. Ponoviti postupak sa ostalim korama. Celu tortu premazati čokoladnim prelivom. Ukrasiti mlevenim lešnicima.
Izvor: stil.kurir.rs
Pratite nas na Facebook-u
I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu
