Connect with us

Deserti

Bela švarcvald torta bez pečenja: Slatkiš koji ne smete da propustite!(RECEPT)

Ko je jednom probao klasičnu švarcvald tortu zna da je to slatkiš bez presedana, ali bela vezija će vas možda još više oduševiti. I još se ne peče!

Bela verzija ove svetski poznate torte je priča za sebe… Zaista za svaku preporuku!

Potrebni sastojci za kalup prečnika 22cm:

Korica:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--
  • 250g mlevenog keksa
  • 50g mlevenih badema ili lešnika
  • 2 kašike belog krema iz teglice
  • 100g istopljenog putera
  • 100ml mleka

Malina sloj:

  • 200g svežih ili smrznutih malina
  • 2 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašike vode

Beli sloj:

  • 400g krem sira (neutralnog)
  • 160g prah šećera (ako koristite maskarpone dosta je 120g)
  • kašičica arome vanile
  • 250ml slatke pavlake (koristila sam biljnu)
  • 2 kremfixa (ako želite baš čvrstu tortu, onda stavite 1 želatin umesto kremfixa.)

Ganaš:

  • 100g bele čokolade
  • 50ml slatke pavlake

Postupak:

1.Za koricu pomešati sve sastojke, utisnuti u dno kalupa prečnika 22 cm i odložiti u frižider.

2. Za prvi sloj skuvati maline sa šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom. Gustin pomešati sa vodom i dodati u provrele maline, mešati konstantno i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti par minuta, zatim rasporediti po korici i opet odložiti u frižider.

3. Za fil kratko umutiti krem sir, prah šećer i vanilu. Dodati neumućenu slatku pavlaku i mutiti par minuta dok fil ne postane poprilično čvrst. Ko želi može slatku pavlaku i prvo zasebno da umuti. Na kraju dodati kremfix ili želatin (njega pripremiti po uputstvu na kesici), opet umutiti i polako rasporediti po malinama. Ponovo odložiti u fržider.

4. Na kraju istopiti slatku pavlaku i čokoladu na srednjoj temperaturi, kuvati i mešati dok se ne istopi. Sada treba polako da se prelije preko fila i da se vrati u frižider na najmanje 3h.

Kolač možete ukrasiti svežim malinama.

Izvor: Stil.kurir.rs/Slatkadomaćica

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh