Na satarašu su odrasle mnoge generacije.

Sataraš je lagano jelo od povrća koje se sprema baš lako i brzo. Ne postoji osoba kojoj neće uspeti, a ako želite da ga obogatite u njega možete da dodate meso ili jaja. Namirnice su jeftine, a pored ovih osnovnih, kao što su luk, paprika i paradajz, možete da dodate tikvice, patlidžan ili neko drugo povrće po želji. Uživajte u jednostavnom obroku.

Sastojci:

• 2 veća ljubičasta luka
• 4 žute paprike
• 4 zelene paprike
• 6 paradajza

Priprema:

Zasecite paradajz na dnu u obliku krsta, pa kratko blanširajte u ključaloj vodi

. Ogulite paradajz, pa isecite papriku i luk.

Mogu i veći i manji komadi povrća.

Na zagrejanom ulju propržite luk, pa kada malo omekša dodajte paprike.

Promešajte, pa poklopite i krčkajte 15 minuta. zatim dodajte paradajz i promešajte.

Poklopite i kuvajte još 30 minuta, uz povremeno mešanje.

Pred kraj začinite po želji.

Izvor: Stvar ukusa