Em je s jagodama, em se ne peče… Vrlo brzo će postati i vaš omiljeni desert za tople dane!

Sastojci

Kora

• 500 g mljevenih keksa
• 200 g maslaca
• 30 g šećera u prahu
• mlijeko po potrebi

Nadjev

500 ml slatkog vrhnja
1 kremfix
4 žlice mascarpone sira
1 vanilin šećer
220 g šećera u prahu
1 mljevena želatina

Preljev

• 500 g jagoda
• 4 žlice šećera
• 100 ml vode
• 1 mljevena želatina

Priprema
Kora

Izradite koru
U posudi pomiješajte mljevenu plazmu, omekšali maslac, šećer u prahu i mlijeko.

Smjesu utisnite u kalup
Dobivenu smjesu za koru ravnomjerno rasporedite u okrugli kalup promjera 26 cm i stavite u hladnjak.

Nadjev

Umutite slatko vrhnje i kremfix
Mikserom lagano umutite slatko vrhnje i kremfix.

Dodajte mascarpone i šećer
U pripremljenu smjesu dodajte mascarpone i obje vrste šećera, promiješajte kako bi se sastojci sjediili.

Dodajte želatinu
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, dodajte je u dobivenu smjesu, promiješajte i nadjev izlijte na pripremljenu koru.

Stavite u hladnjak na hlađenje na 1-2 sata.

Preljev

Pripremite jagode
Jagode očistite, operite i nasjeckajte na sitno.

Prokuhajte sa šećerom
U posudu stavite nasjeckane jagode i šećer, kuhajte dok se šećer ne otopi a jagode omekšaju.

Dodajte želatinu
Dobivenu smjesu jagoda usitnite štapnim mikserom i umiješajte želatinu pripremljenu prema uputama na vrećici.

Prelijte
Preljev od jagoda prelijte preko nadjeva, ostavite u hladnjaku par sati, najbolje preko noći.

Izvor: recepti.index.hr

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu