Ovaj divni ručak poznat i pod nazivom čorbadžijski gulaš ostaviće vas bez teksta

Ako ne znate šta da spremite za ručak, naš predlog je starinski čorbadžijski gulaš.

Potrebno je:

• 1 kg mesa
• 2 glavice crnog luka
• 1 sveža zelena paprika
• Ulje
• 300-400gr. šampinjona
• 5 čorbadžijske paprike
• 1 čaša od 250ml. iseckanog i oljuštenog paradajza
• 200ml. belog vina
• So
• 100-150gr. sira
• 4-5 jaja
• So, začinska crvena paprika, peršun.

Priprema:

U dublji tiganj stavite ulje, pa propržite meso, luk, paprike, šampinjone, čorbadžijske paprike i ostavite sve da se krčka

Zatim dodajte belo vino i začine. Nakon što voda ispari dodajte sir, a potom i jaja.

Poklopite sve pa ostavite da se još malo isprži ovaj bogati ručak.

Poslužite toplo.

Izvor: stil.rs