Vreme je da odmorimo od hrane.

Sastojci:

• 3 velike cvekle
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• 1 velika šargarepa
• 1 manji crveni luk
• 1 češanj belog luka
• 2 supene kašike sveže mirođije
• 1 supena kašika svežeg narendanog rena
• 1 kafena kašika morske soli
• prstohvat mlevenog crnog bibera
• 1/4 l vode
• 1 supena kašika balzamiko sirća

Priprema:

Skuvajte cveklu, a potom je oljuštite i naseckajte na kockice.

U međuvremenu, u šerpi zagrejte ulje i dodajte naseckanu šargarepu, crveni luk i beli luk.

Dinstajte oko 10 minuta uz mešanje, a po potrebi možete dodati i malo vode.

Potom ubacite naseckanu cveklu, mirođuju, ren, so, biber, vodu i sirće i kuvajte oko 15 minuta.

Na kraju, štapnim mikserom ili u blenderu ispasirajte supu

Izvor: stil.kurir.rs