Napravite domaći liker od aronije po ovom jednostavnom receptu.

Aronija je poslednjih godina sve popularnija i kod nas, prvenstveno zbog svog lekovitog dejstva na celokupno zdravlje. Kod nas se najviše koristi takozvana crna aronija, koja izgledom podseća na borovnice. Lekovitost ove biljke se ogleda u velikoj količini antioksidanasa, koji jačaju imunitet. U ishrani se najčešće koristi kao hladno ćeđeni sok, ali od nje mogu da se prave i domaći džem, vino, kao i liker koji je odličan za pospešivanje cirkulacije

Sastojci:

• 1 kg aronije
• 1 kg meda
• 2 l rakije
• korica jednog limuna

Priprema:

U jednu veliku teglu, najbolje u onu od pet litara, stavite bobice aronije, prelijte ih medom, dodajte koricu limuna, a zatim ulijte i rakiju.

Zatvorite poklopac, sve dobro protresite, pa ostavite na mestu gde ima direktne sunčeve svetlosti, oko 6 nedelja.

Povremeno promućkajte sadržaj da se sastojci lepo povežu.

Kada bude spreman, liker procedite i prelijte u prethodno sterilisane staklene flaše.

Po želju možete ubaciti u svaku nekoliko bobica aronije, a ostatak možete da iskoristite za pripremu kolača.

Čuvajte ih na tamnom i hladnom mestu, a što duže liker stoji to je lepši.

Izvor: Stvar ukusa