Connect with us
Egipatska torta - Pošalji Recept

Deserti

Egipatska torta – Pošalji Recept

U ovom članku donosimo vam recept za izradu Egipatska torta. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Sastojci:

Za kore:

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 300 g mlevenih lešnika
  • 3 kašike brašna

Za fil I:

  • 15 žumanaca
  • 2 pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 7 dl mleka
  • 250 g putera

Za fil II:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--
  • 150 g šećera
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 6 dl slatke pavlake
  • 3 kašike ulja

Priprema:

Kore:

1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera u čvrst šam.
2. Zatim dodati 100 g mlevenih lešnika, jednu kašiku brašna i polako promešati varjačom.
3. Okrugao kalup za tortu obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC dok ne porumeni. Na isti način od preostalog materijala ispeći još dve kore.

Fil I:

1. U šerpu sipati 5 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.
2. Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom od vanile i žumancima. Sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi mešajući svo vreme dok se ne zgusne.
3. U ohlađeni puding dodati puter i umutiti mikserom.

Fil II:

1. Napraviti grilijaš: u suvu šerpu sipati šećer i zagrevati ga dok se ne karamelizuje. Potom smesu izliti u nauljeni pleh i ostaviti da se ohladi. Na kraju ga izlomiti i samleti.
2. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag pa sjediniti sa grilijašem, lešnicima i polako promešati varjačom kako mi se dobila ujednačena smesa.

Finalni postupak:
1. Prvu koru premazati 1/3 fila I, a potom naneti 1/3 fila II pa preklopiti drugom korom. Isti postupak (kora-fil I-fil II) ponoviti još dva puta.
2. Filovanu tortu dekorisati po želji.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh