Connect with us

Pića

Evo kako da sami napravite poznato italijansko piće Amaretto

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Amaretto je popularni italijanski liker od badema, začina i koštica marelice. Ima dobro uočljiv miris i specifičan ukus, nešto nalik marcipanu. U narednom tekstu donosimo vam recept po kome sami možete napraviti piće Amaretto.

Sastojci za Amaretto

  • 0,5 l alkohola
  • 0,5 l vode
  • 0,2 l vinjaka (ili konjaka)
  • 350 g šećera
  • 100 g badema
  • 200 g koštica marelice
  • pola šolje suvih marelica
  • 2 kašike sjemenki anisa
  • 2 kašike sjemenki komorača
  • 2 klinčića

Priprema

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Nasjeckajte suve marelice na male komadiće, stavite u teglu i prelijte sa pola šolje vode i vinjaka i ostavite 5 sati da se namaču. Zatim zdrobite koštice marelica, kao i druge začine, no nemojte ih previše utisnuti. Sve stavite u teglu gdje su se namakale suve marelice pa dodajte ostalu tečnost (alkohol, konjak, vodu). Sve dobro izmiješajte. Macerirajte mješavinu mjesec dana, povremeno protresite ili promiješajte sadržaj.

Zatim sve procijedite do bistrog sadržaja. Uzmite 4 kašike šećera koji ćete karamelizovati na laganoj vatri dok ne dobije zlatnožutu boju. Onda dodajte ostatak šećera i vode pa zagrijavajte dok se ne rastopi i prokuva. Kada se ohladi, pomiješajte sa procijeđenim maceratom i ostavite da miruje sljedećih 15 dana.

Ponovo procijedite, flaširajte i prijeu potrebe ostavite da odstoji najmanje 3 mjeseca.

Izvor: mediteranske travarice i likeri

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Više u Pića

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh