Connect with us

Deserti

FANTASTIČNI STARINSKI SLATKIŠ Štrudla sa orahom na bakin način

Da li ima išta finije od mirisa i ukusa slatkog biskvita sa orahom i suvim grožđem.

Potrebno je za testo

  • 20 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 300 ml mleka
  • korica limuna
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 3 žumanca
  • 550 -600 gr brašna
  • 50 gr suvog groždja (u rumu)
  • malo soli

Nadev;

  • 250 . 300 gr mlevenih oraha
  • 3 belanca
  • 3-4 kašike šećera

Priprema:

U malo mlakog mleka izmrviti kvasac sa kašičicom šećera. Ostaviti da zapeni. U vanglu staviti žumanca dodati kvasac, koricu limuna, Suvo groždje isceđeno iz ruma.

Dodati maslinovo ulje brašno malo soli. Zamesiti mekše testo. Testo mesiti 5-6 minuta da buder glatko. Pokriti da odmara sat vremena na sobnoj temperaturi. Umutiti belanca sa šećerom pa ubaciti mleverene orahe i izjednačiti.

Istresti na sto testo pa podeliti na dva dela. razviti prvi deo u obliku pravougaonika pa ga premazati sa polovinom oraha. Uviti u štrudlu. Staviti u podmazan pleh.

Tako uraditi i sa drugim delom. Pokriti folijoj i krpom da odmotr 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Premazati žumancetom. Rermu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni C peći štrudlu oko sat vremena. Na polovini pečenja pokriti odozgo. Pečenu pokriti krpom da se ohladi. Seći hladnu. Vrhunska.

Izvor: alo.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh