Kada dođe lepo vreme želimo lagana jela za ručak, a naš predlog su faširane šnicle sa tikvicama i brokolijem.

Ne postoji osoba koja ne voli faširane šnicle, a njihova nimalo komplikovana priprema, pored fantastičnog ukusa ih čini prosto savršenim. One se obično prave od mlevenog mesa, a ako želite možete da isprobate nešto drugačije, onda predlažamo da za ručak spremite faširane šnicle sa povrćem. Osnovni sastojci su tikvice i brokoli, a dodatak sira im daje poseban šmek. Ovo lagano i jednostavno jelo sa tikvicama možete da služite sa umakom, a možete i sa krompirom. Uživajte!

Sastojci:

• 3 tikvice
• 1 šargarepa
• 1 brokoli
• 2-3 mlada luka
• 100 g tvrdog sira (preporučuje se parmezan)
• 2 čena belog luka
• 2 jajeta

Priprema:

Pomešajte rendane tikvice i šargarepu, pa posolite.

Promešajte i ostavite da odstoji nekih 10 minuta.

Brokoli isecite na cvetove, pa ga kratko blanširajte u ključaloj vodi koju ste posolili.

Procedite i ostavite da se ohladi.

Tikvice i šargarepu dobro iscedite, pa stavite u posudu.

Dodajte sitno seckani brokoli i mladi luk.

Dodajte rendani sir, kao i mleveni beli luk.

Promešajte, pa dodajte umućena jaja, posolite, pobiberite i opet sjedinite.

Formirajte faširane šnicle, pa pržite u zagrejanom ulju.

Prijatno!

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu