Connect with us

Deserti

GRILIJAŠ ROLAT: Savršen desert, pun sočnog krema i hrskavih oraha!

Poslastica koja će očarati celu porodicu!

Sastojci:

Kora:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna

Fil:

  • 4 jaja
  • 8 kašika sećera
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g maslaca
  • 150 g grilijaša
  • 100 g čokolade

Grilijaš:

  • 200 g šećera
  • 150 g oraha

Priprema:

Umutiti penasto belanca, dodati šećer i jedno po jedno žumance, na kraju pažljivo umesati orahe i brašno. Sipati u veliki pleh od pećnice obložen masnim papirom i ispeći koru. Zaviti u rolat uz pomoć vlažne kuhinjske krpe.

Skuvati na pari fil od 4 jaja i 8 kašika šećera, kad se prohladi umešati maslac i ako je potrebno dodati jos malo šećera u prahu po ukusu.

Fil podeliti na dva dela, ostaviti malo na stranu za premazivanje, pa u jedan deo dodati usitnjeni grilijaš a u drugi rastopljenu čokoladu.

Razviti koru, premazati prvo filom od čokolade a preko njega staviti i fil sa grilijašom, pa sve zajedno uviti u rolat. Premazati ceo rolat filom koji smo odvojili i posuti preostalim grilijašom. Kad se rahladi, seći na tanke šnite.

Za grilijaš ili krokant, rastopiti šećer kao karamel, dodati orahe i sve preručiti na tanjir namazan uljem.

Kad se smesa ohladi, usitniti u avanu/muzaru… ako vam ostane viška grilijaša, dobro zatvoriti i iskoristiti za neke druge kolače, keksice i sl.

Rolat je vrlo ukusan, pout neke fine tortice, ako želite da ima više fila, možete dodati jos 100 g maslaca i isto toliko šećera u prahu… mislimo da će Vam se dopasti.

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Praktična Žena - Recepti
Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Na vrh