U ovom članku donosimo vam recept za “Hrskavi kompot sa jabukama i suvim šljivama”

Sastojci

Krambl mrvice

• 120 g brašna
• 60 g šećera
• 60 g margarina s maslacem

Nadev od jabuka i suvih šljiva

• 2 jabuke
• 30 g margarina s maslacem
• 30 g šećera
• 100 g suvih šljiva
• ¼ kašičice mlevenog cimeta

Za posluživanje

• 3 kašike sladoleda od vanile

Način pripreme

U činiji sjediniti brašno, šećer, margarin s maslacem isečen na kockice i sjediniti rukama u rastresitu masu. Prebaciti dobijenu masu u pleh sa pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 170°C sa upaljenim ventilatorom 15 minuta.

Za nadev oljuštene jabuke očistiti od semenki, pa iseći na kockice. Prebaciti ih u šerpu sa istopljenim margarinom s maslacem i šećerom. Karamelizovati jabuke 2-3 minuta, pa dodati sitno isečene suve šljive. Na kraju dodati cimet, promešati i staviti sa strane da se malo ohladi.

Nadev prebaciti u vatrostalnu posudu, preko posuti na pola zapečene krambl mrvice. Vratiti sve u već zagrejanu rernu na još 15 minuta.

Poslužiti sa sladoledom.

Izvor: gastronomad.rs