Iskoristite dok nije nestalo i kupite jagode za ovaj ukusan kolač.

Čuveni kolač Tri leće je poznat po tome što se pravi sa tri vrste mleka, a sada isprobajte ovu novu verziju kolača sa jagodama i mlekom od tog voća.

Sastojci:

Za mleko od jagoda:

• 1/2 kg jagoda
• 3/4 šolje šećera
• 1 konzerva kondezovanog mleka
• 1 1/4 šolje mleka
• 1/4 šolje slatke pavlake

Za biskvit:

• 1 1/2 šolje brašna
• 1 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 6 velikih jaja
• 1 šolja šećera
• 1 kašičica vanile
• 1/3 šolje mleka

Za dekoraciju:

• 1/2 šolje slatke pavlake
• 1 kašika šećera u prahu
• jagode

Priprema:

U blender stavite jagode i šećer. Blendirajte nekih 15 minuta. Dodajte kondezovano i obično mleko. Nastavite da blendirate. Zatim dodajte slatku pavlaku i promešajte. Stavite u frižider nekih sat vremena.

Umutite od belanaca čvrst šne. Odvojeno umutite žumanca sa šećerom i dok ne dobijete bledo žutu smesu. Zatim dodajte mleko i vanilu. Sipajte i brašno, prašak za pecivo, so, pa sjedinite mikserom. Dodajte šne i lagano promešajte. Sipajte u kalup i pecite oko 20 minuta. Kada se biskvit ohladi, izbockajte ga viljuškom i prelijte smesom od jagoda. Sačekajte da biskvit upije. Držite ga u frižideru dok ne upije.

Umućenom slatkom pavlakom premažite kolač i dekorišite svežim jagodama.

Izvor: stvarukusa.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu