U ovom članku donosimo vam recept za izradu Julka šnite. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Sastojci:

• 1 pakovanje lisnatog tijesta

fil – BISKVIT

• 20 dkg šećera
• 6 žumanaca
• 15 dkg naribane čokolade
• 15 dkg mljevenih oraha
• 6 bjelanjaka

fil – KREMA

• 6 dcl mlijeka
• 3 žlice oštrog brašna
• 3 žlice gustina
• 25 dkg margarina
• 10 dkg maslaca
• 25 dkg šećera u prahu
• korica limuna
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Lisnato tijesto razvaljajte na 2 komada te ih oba pecite na obrnutoj strani velikog pleha za pečenje. Pomješajte žumanjke sa šećerom, dodajte naribanu čokoladu, samljevene orahe te na kraju snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u veliki pleh za pečenje kojeg ste prije obložili sa papirom za pečenje. Peći 30 minuta na temperaturi od 180˚C oko 30 minuta. Pečeni biskvit izvadite i ohladite.

U šest decilitara mlijeka skuhajte izmiješano brašno i gustin sa otprilike pola decilitra mlijeka (dok se mlijeko kuha sa brašnom i gustinom miješajte sa mikserom, tako neće ostati grudvice brašna). Kad se to skoro skroz ohladi dodajte pjenasto umučen margarin, maslac, vanilija šećer, koricu limuna i šećer u prahu.

Slažite lisnato tijesto, pola bijele kreme, smeđi biskvit, druga polovica bijele kreme, lisnato tijesto. Po vrhu pospite sa šećerom u prahu.