Umesto klasičnog recepta isprobajte obrnuti čizkejk.

Jedan od najpopularnijih kolača je svakako i čizkejk koji se služio u staroj Grčkoj. Prvobitno se pravio od sira i brašna, pa se pekao u rerni, ali današnje moderne verzije su jednostavnije, a kombinacija ukusa je fantastična.Možete da ih pravite na milion načina, a svaka domaćica ima svoju tajnu, ali mi predlažemo da isprobate i obrnuti čizkejk.Preko keksa poređajte voćni fil, a tek onda fil od krem sira. Uživajte!

Sastojci:

• 150 g keksa
• 100 g šećera
• 200 g jagoda (može džem ili slatko)
• 10 g želatina
• 50 ml vode
• 150 g krem sira
• 70 g kakaoa
• 250 ml slatke pavlake

Priprema:

Keks poređajte u posudu, a u šerpu sipajte šećer, pa dodajte jagode. Mešajte dok se ne istopi šećer, pa sipajte preko keksa.

Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri.

Za to vreme umutite krem sir i kakao, pa dodajte umućenu slatku pavlaku i sjedinite mikserom.

Zatim želatin otopite na pari, pa dodajte u fil sa krem sirom i umutite.

Sipajte preko jagoda. Stavite kratko u frižider.

Napomena: Umesto jagoda možete da koristite džem ili slatko, ali onda izbacite i šećer.

Izvor: Stvar ukusa