Domaća pileća pašteta je neverovatno ukusna, a pravi se lako.

Nema ništa lepše od mirisa domaćeg peciva, a ništa zdravije od domaćih namaza, pa vam predlažemo da za doručak napravite domaće lepinje i paštetu. Ona spada u popularne namaze, a ovaj recept za pileću paštetu će vam se dopasti na prvi zalogaj. Napravite je od bataka, jer je to meso sočnije od belog, a uz dodavanje putera i bujona biće još kremastija.

Sastojci:

• 500 g bataka bez kostiju
• 1 crni luk
• 125 g putera
• 3 kašičice soli
• 1/3 kašičice bibera
• 150-200 ml supe od bataka

Priprema:

Luk presecite na pola, pa prepecite na ringli.

Zatim stavite u šerpu i luk i meso.

Sipajte 2 l vode, pa posolite (2 kašičice).

Kuvajte dok ne krene da ključa, pa smanjite vatru, poklopite i kuvajte još sat i po vremena.

Izvadite luk iz supe, a mesu kada se ohladi možete da skinete kožicu i ne morate.

Pašteta je lepša ako je ostavite.

Zatim u blender ubacite meso, puter sobne temeprature, kašičicu soli i biber, kao i 150-200 ml bujona (vode u kojoj se kuvalo meso).

Dobro izblendirajte i ako je potrebno dodatno je začinite. Sipajte u posudu sa poklopcem i čuvajte u frižideru.

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu