Ako volite karfiol, ovaj u paradajz sosu će vas oduševiti.

Karfiol je zdravo i ukusno povrće koje možete da spremite na najrazličitije moguće načine. Postoji kiseli iz turšije, pohovani, a pripremite i ovaj u sosu od paradajza. Predivan prilog koji se odlično slaže uz meso se pravi lako i od jeftinih sastojaka, a obavezno dodajte i paprike. Ovako pripremljeni karfiol možete da jedete i kao zasebno jelo, samo sa parčetom hleba.

Sastojci:

• 1 karfiol
• 1 crni luk
• 2 paprike
• 2 srednja paradajza
• 2-3 čena belog luka
• 100 ml paradajza sosa
• 2 kašičice šećera

Priprema:

Karfiol isecite na cvetove, pa kuvajte u ključaloj i posoljenoj vodi nekih 10-12 minuta.

U tiganju propržite crni luk isečen na rebarca, a kada omekša dodajte papriku isečenu na trake.

Poklopite i dinstajte nekih 5-7 minuta. Zatim dodajte seckani paradajz i mleveni beli luk, pa posolite.

Zatim dodajte paradajz sos i onda pospite šećerom, pa promešajte.

Dodajte proceđeni karfiol, pa poklopite i krčkajte još 15 minuta.

Izvor: Stvar ukusa