U ovom članku donosimo vam recept za izradu Kolač od mrkve. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Sastojci:

• 5 jaja
• 250 g mljevenih lješnjaka
• 320 g mrkve
• 1 čajna žlica praška za pecivo
• 2 jušne žlice šećera u prahu
• prstohvat soli
• 3 jušne žlice gustina
• 2 čajne žlice naribane korice od limuna
• 220 g šećera

Priprema:

Mrkve očistiti i naribati. Odvojiti žumanjke od bjelanjka. U bjelanjke dodati prstohvat soli miješati ih s električnom miješalicom dok se ne dobije čvrsti snijeg. Posebno pomiješati žumanjke s šećerom i naribanom koricom od limuna dok se ne dobije kremasta smjesa.

Lješnjak pomiješati sa praškom za pecivo i gustinom i zajedno s mrkvom pomiješati sa kremom od žumanjaka. Zatim dodati bjelanjke i sve zajedno dobro pomiješati.

Kalup za torte obložiti s papirom i dodati smjesu. Peći 45 min na 180ºC u prethodnoj zagrijanoj pećnici. Nakon što se torta ohladi posuti je šećerom u prahu. Po želji možete napraviti glazuru od limunovog soka i šećera u prahu i s njom premazati tortu.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu