U ovom članku donosimo vam recept za izradu Kolač s napolitankama. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

• 6 bjelanjaka
• 6 žlica šećera
• 6 žlica mljevenih oraha
• 3 žlica brašna
• pola kesice praška za pecivo

Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, a poslije lagano žlicom umiješati brašno, prašak za pecivo i orahe i ispeći u plehu za pečenje (36×42 cm).

Sastojci za kremu:

• 1 l mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 3 žlice gustina
• 6 žumanjaka
• 200 g šećera
• 200 g maslaca
• 100 g milka čokolade
• 150 g mljevenih napolitanki

Skuhati puding i gustin u mlijeku i dodati žumanjke…kad se ohladi dodati maslac. Podjeliti kremu u dva djela. U jedan dodati otopljenu čokoladu, a u drugi dio dodati napolitanke. Na biskvit namazati kremu od napolitanki, pa premazati kremom od čokolade.
Kolač ukrasiti šlagom ili po želji.