U kolač sa čokoladom i jagodama će ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.

Postoji toliko recepata za ukusne kolače, neki od njih se prave jednostavno, a za neke vam ipak treba malo kulinarskog znanja i vešte ruke. Ako volite da jedete kolače, pogotovo one koji se lako prave, mi vam predlažemo da isprobate ovaj recept. Napravite mekani biskvit, a onda preko sipajte krem i jagode. Sve to prelijte čokoladom i ukrasite kokosom. Ovako ukusan kolač niste skoro probali, a uspeće i početnicima u kuhinji.

Sastojci:

• 270 g jagoda
• 4 jajeta
• 120 g brašna
• 200 g šećera
• 1/2 kašičice ekstrakta vanile
• 16 g praška za pecivo

Za fil:

• 200 g šećera
• 2 kašike brašna
• 2 kašike kukuruznog skroba
• 1 l mleka
• 280 ml slatke pavlake
• 70 g čokolade
• kokos

Priprema:

Penasti umutite jaja sa šećerom i vanilom, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i lagano promešajte.

Sipajte u vatrostalnu posudu obloženu pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 30 minuta.

U drugoj posudi penasto umutite šećer, pa sipajte mleko, brašno i kukuruzni skrob.

Dobro promešajte da nema grudvica, pa kuvajte na laganoj vatri dok ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi, a zatim dodajte umućenu slatku pavlaku (160 ml) i sjedinite mikserom.

Sipajte fil preko kore, poređajte seckane jagode, pa prelijte ganašom.

Ganaš se pravi tako što ćete istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom (120 ml).

Pospite kokosom i stavite malo u frižider.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu