Connect with us

Deserti

KOLAČ SA JABUKAMA I ORASIMA PO RECEPTU NAŠIH BAKA: Dve fine korice, a poseban šmek daje žuti fil

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Kolač sa jabukama i orasima u koju ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.

Savršena kombinacija jabuka i oraha sa filom od žumanaca. Bogat i raskošan desert baš za ove jesenje dane. Šećer u receptu možete po želji da smanjite, ako ne volite previše slatko. Ali jedno je sigurno, a to je da će vam se kolač dopasti.

Sastojci:

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Kora:

  • 8 belanca
  • 8 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g brašna
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo

Sloj od jabuka:

  • 150 g šećera
  • 300 g jabuka

Fil:

  • 200 g putera
  • 200 g šećera
  • 5 ml esencije vanile
  • 50 g brašna
  • 4 žumanca
  • 500 ml mleka

Sloj od oraha:

  • 150 g šećera
  • 150 g jezgra oraha

Priprema:

Umutite belanca sa šećerom, potom dodajte žumanca pa mutite ponovo da se sve sjedini. Na kraju umešajte brašno, prašak za pecivo i orahe. Sve sjedinite mikserom pa izlijte u pleh. Pecite 30 min. na 180 stepeni. Kada se kora ispekla rasecite je na pola, da dobijete 2 kruga.

Šećer propržiti da se karamelizuje. Dodati očišćene jabuke koje ste iseckali na sitne kockice. Pržiti dok ne omekšaju, a potom ih rasporedite preko kore. Poklopite drugom korom.

Za fil u šerpicu stavite šećer i žumanca, dodajte esenciju vanile, brašno i mešajte žicom dok polako zagrevate. Postepeno dodajte mleko uz stalno mešanje. Kada se ukuvalo, dodajte puter pa umutite mikserom. Prelijte preko kore.

Propržite šećer pa dodajte jezgra oraha.Istresite smesu na pek papur pa je malo ohladite. Zatim nožem usitnite orahe i pospite preko žutog fila. Ostavite tortu u frižideru 2h.

Izvor: stvarukusa.mondo.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh