Kolač sa keksom i žutim filom će se pojesti u trenu.

Sastojci:

• 500 ml mleka + 1/2 šolje
• 1 kašičica vanila ekstrakta
• 5 žumanaca
• 100 g šećera
• 50 g kukuruznog skroba
• 1 pakovanje kakao keksa

Za glazuru:

• 20 g putera
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 100 g čokolade

Priprema:

U mleko dodajte vanilu i stavite da se kuva nekih 5 minuta. Poklopite i ostavite na ugašenom šporetu. Jaja umutite penasto sa šećerom, pa dodajte skrob i mutite dok ne nestanu sve grudvice.

Nakon toga sipajte mleko sa vanilom i mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Ponovo sipajte celu smesu u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Ohladite malo na sobnoj temperaturi, pa pokrijte folijom i stavite u frižider. Ohlađeni fil dobro umutite, a onda kalup obložite providnom folijom, pa ređajte keks koji ste umočili u mleko (1/2 šolje). Sipajte fil, pa preko keks i tako ređajte dok ne utoršite sve sastojke.

Poslednji red treba da bude keks. Prokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Otopite puter, slatku pavlaku i čokoladu, pa prelijte tortu dobijenom čokoladnom glazurom.

Izvor: Stvar ukusa