Connect with us

Deserti

KOLAČ SA KEKSOM I NAJKREMASTIJIM POSLASTIČARSKIM FILOM: Raskošna poslastica sa koje klizi čokoladna glazura

Kolač sa keksom i žutim filom će se pojesti u trenu.

Sastojci:

  • 500 ml mleka + 1/2 šolje
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 50 g kukuruznog skroba
  • 1 pakovanje kakao keksa

Za glazuru:

  • 20 g putera
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g čokolade

Priprema:

U mleko dodajte vanilu i stavite da se kuva nekih 5 minuta. Poklopite i ostavite na ugašenom šporetu. Jaja umutite penasto sa šećerom, pa dodajte skrob i mutite dok ne nestanu sve grudvice.

Nakon toga sipajte mleko sa vanilom i mešajte dok se sastojci dobro ne sjedine. Ponovo sipajte celu smesu u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Ohladite malo na sobnoj temperaturi, pa pokrijte folijom i stavite u frižider. Ohlađeni fil dobro umutite, a onda kalup obložite providnom folijom, pa ređajte keks koji ste umočili u mleko (1/2 šolje). Sipajte fil, pa preko keks i tako ređajte dok ne utoršite sve sastojke.

Poslednji red treba da bude keks. Prokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Otopite puter, slatku pavlaku i čokoladu, pa prelijte tortu dobijenom čokoladnom glazurom.

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Više u Deserti

Na vrh