Connect with us
Kolač sa piškotama - Pošalji Recept

Deserti

Kolač sa piškotama – Pošalji Recept

U ovom članku donosimo vam recept za izradu Kolač sa piškotama. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Sastojci:

Za koru:

  •  6 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike mlake vode
  • 7 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 5 kašika šećera
  • 3 pudinga od čokolade
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu

Još:

  • 300 g šlaga
  • 3 dl kisele vode
  • 1 veliko pakovanje piškota
  • 3 dl crne kafe

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 50 ml ulja

Priprema:

Kora:
1. Belanca ulupati u čvrst sneg, dodati šećer i nastaviti sa mućenjem. Potom dodavati jedno po jedno žumance, ulje i vodu neprekidno muteći.
2. Na kraju varjačom umešati brašno i prašak za pecivo.
3. Pravougaoni pleh obložiti papirom za pečenje, pa u njega sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumeni.

Fil:
1. U šerpu sipati 8 dl mleka, dodati kristal šećer i kuvati dok ne proključa.
2. Posebno razmutiti puding sa preostalim mlekom, zatim sipati u ključalo mleko i nastaviti sa kuvanjem neprekidno mešajući dok se ne zgusne.
3. Posebno izmiksati margarin sa šećerom u prahu, te ga umutiti sa ohlađenim pudingom.

Finalni postupak:
1. Koru premazati filom pa po njoj u razmacima od 1,5 cm rasporediti piškote natopljene kafom.
2. Šlag umutiti sa kiselom vodom i, pomoću poslastičarskog džaka, naneti ga između piškota i poravnati.
3. Otopiti čokoladu sa uljem i njome poprskati kolač.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Na vrh