Savršen hladni slatkiš koji ćete želeti da jedete svakog dana

Sastojci:

• 300 g piškota,
• 300 g maskarpone sira,
• 2 jaja,
• 120 g šećera,
• 2 kašike kakao praha,
• 50 g čokoladnih mrvica,
• 300 ml espreso kafe,
• 2 kašike konjaka,
• nekoliko kapi esktrakta vanile.

Priprema:

Žumanca umutiti sa polovinom šećera dok ne pobele. Dodajte maskarpone i dobro sjedinite. Belanca umutite u sneg sa preostalim šećerom i lagano umešajte u smesu od žumanaca, pa podelite na dva jednaka dela.

U jedan deo se dodaje kakao, a u drugi čokoladne mrvice i vanila.

Kafu pomešajte sa konjakom. Pravougaoni kalup za kolače obložite streč folijom. Na dno i sa strana kalupa poređajte piškote potopljene u kafu, pa nanesite beli krem. Preko ponovo poređajte piškote natopljene kafom. Sledi smeđi krem i završava se piškotama.

Ohladite u frižideru 2-3 sata, pa okrenite na poslužavnik i skinite foliju, Pospite šećerom u prahu i uživajte u savršenoj poslastici!

Izvor: stil.kurir.rs