Connect with us

Glavna jela

Kus-kus recepti: Evo kako pripremiti kus-kus “na slano” i “na slatko”

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Kus-kus je žitarica koja se brzo i lako priprema. Na 100 g sadrži 351 kcal i 11 g proteina. Odlično se uklapa u vegetarijansku prehranu, ali kus-kus kao prilog dobro će se slagati s ribljim i mesnim jelima. Kad su u pitanju kus-kus recepti, možete dati mašti na volju i pripremiti ga na razne načine. U nastavku vam donosimo neke ideje

Kus-kus – priprema
Ako prvi put čujete za ovu žitaricu, vjerojatno se pitate kako pripremiti kus-kus. Dovoljno ga je preliti vrućom vodom, posoliti i ostaviti oko pet minuta da odstoji. Kus-kus će upiti vodu i spreman je kao prilog ili za daljnju pripremu.

Kus-kus slatki recepti
Prvo vam donosimo dva slatka recepta.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Kus-kus za doručak

Krenimo od doručka. Kad se zasitite zobene kaše ili doručka s jajima, pripremite ukusnu kašu za doručak od kus-kusa.

Sastojci:

  • 50 kus-kusa
  • 30 g kikiriki maslaca bez šećera
  • pola banane
  • prstohvat cimeta
  • 1 kockica tamne čokolade (usitnjena)
  • po želji mjerica whey proteina od vanilije.

Priprema

Kus-kus prelijte vrućom vodom i ostavite da upije vodu.
Bananu usitnite vilicom i umiješajte u kus-kus.
Dodajte ostale sastojke, osim čokolade, te promiješajte.
Posipajte ribanom tamnom čokoladom.

Brza kus-kus slastica

Za jednu brzinsku slasticu od kus-kusa bit će vam potrebno svega nekoliko sastojaka. Ovaj desert odlično će poslužiti i kao međuobrok.

Sastojci:

  • 1,5 šalica kus-kusa
  • 4 šalice narančinog soka
  • pola šalice badema
  • pola čajne žličice narančine kore
  • pola šalice datulja
  • pola šalice grožđica.

Priprema

Kus-kus pripremite prema uputama na pakiranju.
Suho voće prelijte vodom i ostavite oko 10 minuta da odstoji.
Kus-kus zatim rasporedite po zdjeli i poravnajte.
Suho voće izblendajte i dodajte mu narančinu koru i mljevene bademe.
Smjesu od suhog voća prelijte preko kus-kusa i ostavite da upije.

Kus-kus recepti s povrćem

Spremili smo vam i dva recepta s povrćem.

Kus-kus salata – recept na mediteranski

Osim za doručak i desert, kus-kus je odličan izvor ugljikohidrata u ručku ili večeri. Ako volite mediteransku kuhinju, onda će vam se svidjeti ovaj recept koji odiše Mediteranom.

Sastojci:

  • 50 g kus-kusa
  • 10 komada maslina
  • 1 čajna žličica mješavine mediteranskih začina
  • 1 konzerva tune iz salamure ili dimljenog tofua
  • nekoliko komada cherry rajčica
  • crvena i zelena paprika (narezane na kockice ili trakice)
  • 1 čajna žličica maslinovog ulja
  • sol
  • papar
  • 1 jušna žlica veganske majoneze.

Priprema

Kus-kus prelijte vrućom vodom i ostavite da upije tekućinu.
Povrće operite, narežite i pomiješajte s tunom ili tofuom i maslinama.
Sjedinite sve sastojke, dodajte začine i vegansku majonezu.

Kus-kus salata – recept s kontinenta

Alternativa mediteranskoj salati od kus-kusa je ona kontinentalna. Umjesto maslinovog dodajte bučino ulje, a umjesto tune ili tofua grah.

Sastojci:

  • 50 g kus-kusa
  • 200 g bijelog ili smeđeg graha
  • 1 čajna žličica bučinog ulja
  • pola šalice ribanog kupusa
  • pola luka (narezan na trakice)
  • crvena i zelena paprika (narezane na trakice ili kockice)
  • papar
  • sol.

Priprema

Kus-kus prelijte vrućom vodom i ostavite da upije tekućinu.
Povrće operite, narežite i pomiješajte s grahom.
Sjedinite sve sastojke, dodajte začine i bučino ulje.

Kus-kus kao prilog uz piletinu

Ako vas zanimaju kus-kus recepti s piletinom, ovaj nam je jedan od najdražih. Umjesto klasične riže ili tjestenine, iskoristite kus-kus.

Sastojci:

  • 4 komada pilećih bataka
  • 1 čajna žličica češnjaka u prahu
  • pola čajne žličice paprike
  • sol
  • papar
  • 1 usitnjeni režanj češnjaka
  • 1 šalica kus-kusa
  • 2 šalice pileće juhe ili povrtnog temeljca
  • 1 grančica ružmarina
  • nekoliko kriški eko limuna
  • maslinovo ulje.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 205 °C. U jednoj posudi pomiješajte suhe začine (papriku, češnjak, sol i papar) te ih posipajte po pilećim batacima.
Zagrijte maslinovo ulje na tavi i dodajte pileće batke. Pecite ih sa svake strane oko četiri minute i izvadite.
U istu tavu dodajte još maslinovog ulja, potom češnjak i kus-kus koji treba dobiti zlatnu boju.
Dodajte pileću juhu ili povrtni temeljac, piletinu i, po želji, kriške limuna i ružmarin.
Pecite u pećnici oko 15 minuta.

Kus-kus s tikvicama i kozicama

Vratimo se ponovno najzdravijoj prehrani na svijetu – mediteranskoj. Ovaj put ćemo kus-kusu dodati tikvice i kozice.

Sastojci:

  • 1 tikvica (prepolovljena i narezana na kriške)
  • 1 šalica kus-kusa
  • 1/3 šalice pesto umaka
  • 1 šalica rikule
  • pola šalice kozica
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • pola čajne žličice češnjaka u prahu.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 220 °C.
Pleh za pečenje obložite papirom, dodajte tikvice i poprskajte ih maslinovim uljem, začinite soli, paprom i češnjakom te ravnomjerno rasporedite. Pecite ih oko 15 – 20 minuta.
Pripremite kus -kus prema uputama, a nakon što upije tekućinu pomiješajte ga s pesto umakom.
Kozice pripremite prema uputama na maslinovom ulju.
Na kraju sjedinite kus-kus, tikvice i kozice te dodajte rikolu.

Izvor: krenizdravo

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh