Connect with us

Deserti

Lagani desert od prhkog testa i fila od jogurta i voća

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Pokažite svoje kulinarsko umeće tako što ćete napraviti ovaj divan kolač sa prhkim testom i filom od jogurta i voća.

Ako niste iskusna domaćica kojoj sve uspeva i slatko i slano, onda se sigurno pitate u čemu je caka. Počnite sa jednostavnim recpetima, koji ne zahtevaju puno vremena, a ni umeća. Do sada su vam oni dobro poznati recpeti kao Španski vetar, Moskva šnite, Pavlova torta, Markiza, Saher torta… delovali komplikovano i da nećete uspeti, ali zaista je potrebno samo malo truda.

Zato počnite sa ovom laganom varijantom, jeste da treba testo da se umesi, ali ako ste pravili kiflice nekada uspećete i ovo. Fil se pravi od jogurta i umućenih belanaca (šne) koji ide preko testa, a zatim samo poređate bobičasto voće. Preko izdrobite preostalo prhko testo i stavite da se peče.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Ne deluje komplikovano, zar ne? Isprobajte ovaj recept i oduševite svoje najmilije.

Sastojci:

Za testo:

  • 550 g brašno
  • 200 g putera
  • 2 jajeta
  • 100 g kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • prstohvat soli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • malo limunove kore

Za fil:

  • 1 l jogurta
  • 60 g skroba
  • 5 belanaca
  • 240 g šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 5 žumanaca
  • 20 g vanilin šećera
  • 80 g griza
  • 600 g bobičastog voća

Priprema:

U brašno dodajte puter sobne temeprature i sjedinite rukama. Zatim dodajte i ostale sastojke i umesite testo. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na pola sata. Podelite testo i veći deo pospite brašnom, pa razvucite oklagijom. Stavite u tepsiju dimenzija 24×32 cm obloženu pek papirom. Lepo rukama pritisnite da dođe do ivica i izbockajte viljuškom.

Umutite belanca, pa dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst šne. Jogurt pomešajte sa žumancima, ekstraktom vanile, vanilin šećerom i prstohvatom soli, pa umutite. Dodajte griz i skrob i nastavite da mutite.

Pomešajte obe smese i sipajte preko, lepo poravnajte, pa poređajte voće. Preko izmrvite preostalo testo i pecite na 170°C nekih 40 minuta.

Izvor: stvarukusa.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh