Lažna kapri torta sa grčkim jogurtom je lagana i osvježavajuća poslastica koja će vas oduševiti svojim neodoljivim okusom. Torta je napravljena od slojeva hrskavog biskvita, kreme od grčkog jogurta i svježih jagoda, a prelivena je čokoladnom glazurom.

Sastojci:

• Biskvit:

  -----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

  XXL Studio Tuzla - Izrada web stranica već od 75 EUR
  profesionalna izrada, dizajn, održavanje i reklamiranje svih tipova web stranica

  Više info

  • 150 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 3 jaja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

• Krema od grčkog jogurta:

  • 500 g grčkog jogurta
  • 200 g šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • 3 jaja
  • 100 g putera

• Preliv:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g putera
  • 1 kašika mlijeka

• Dekoracija:

  • Sveže jagode

Priprema:

Priprema biskvita:

Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa.

U posudi penasto umutite maslac i šećer.

Jedno po jedno dodajte jaja, neprestano muteći.

U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

Postepeno dodajte suve sastojke u smjesu sa maslacem i jajima, miješajući dok se ne sjedine.

Tijesto izlijte u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni oko 20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suha.

Priprema kreme od grčkog jogurta:

U posudi umutite grčki jogurt, šećer i ekstrakt vanilije.

U drugoj posudi umutite jaja i puter.

Sjedinite smjese sa grčkim jogurtom, miješajući dok se ne sjedine.

Priprema preliva:

Otopite čokoladu i puter na laganoj vatri.

Dodajte mlijeko i miješajte dok se ne sjedine.

Slaganje torte:

Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela.

Donji dio biskvita premažite kremom od grčkog jogurta.

Preko kreme stavite drugi dio biskvita.

Tortu prelijte čokoladnom glazurom.

Ukrasite svježim jagodama.

Serviranje:

Tortu poslužite hladnu.

Evo nekoliko savjeta za izradu lažna kapri torte sa grčkim jogurtom:

• Za bogatiji okus, u kremu od grčkog jogurta možete dodati i 1/2 šolje mljevenih orašastih plodova ili 1/2 šolje kokosovog brašna.
• Ako želite da torta bude hrskavija, biskvit možete peći u dva kalupa za pečenje.
• Tortu možete ukrasiti i drugim voćem, po želji.

Nadam se da ćete uživati u ovoj ukusnoj poslastici!