Naučite kako da napravite mekano meso sa kiselim krastavcima i crnim lukom.

Svaka vrsta mesa zahteva drugačiju termičku obradu ako želite da na kraju bude mekano i ukusno. Govedina se sprema tako što se duže krčka u sosu, a ono što poboljšava ukus je svakako kiseli krastavac. Isprobajte ovaj recept i poslužite goveđe meso za ručak, a prilog koji se najbolje slaže je svakako pire krompir.

Sastojci:

• 500 g goveđeg mesa
• 2 crna luka
• 2 veća kisela krastavca
• 3 kašike kisele pavlake
• 1/2 kašičice korijandera
• voda

Priprema:

Isecite meso i crni luk krupnije, pa propržite u tiganju.

Zatim dodajte kiseli krastavac isečen na trake, pavlaku, posolite, pobiberite, pospite korijanderom i promešajte.

Sipajte malo vode i poklopite.

Kuvajte nekih 25-30 minuta.

Izvor: Stvar ukusa