Connect with us

Deserti

MOKA dulse de leće, TORTA za hedoniste

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Vreme je da biramo tortu koju ćemo izneti na svečanu trpezu. Ova moka je pravo savršenstvo.

Sastojci 

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

ZA KORU

  • brašno 180 g
  • kakao 30 g
  • prašak za pecivo 1 kašičica
  • soda bikarbona 1 kašičica
  • so prstohvat
  • maslac 125 g
  • šećer 150 g
  • jaja 2 komada
  • vanilin šećer 1 kesica
  • mleko 150 ml
  • kafa, kuvana 150 ml

ZA KREM DULSE DE LEĆE

  • čokolada, crna 60 g
  • maslac 280 g
  • belanca 4
  • šećer 200 g
  • dulse de leće namaz 70 g
  • nes kafa u prahu 1 kašičica
  • dulse de leće, gotov 380 g

ZA GANAŠ

  • čokolada, crna 120 g
  • slatka pavlaka 70 ml

Priprema

Penasto umutite maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno jaje i mutite da se smesa ujednači. Dodajte mleko i vanilu, promešajte, pa dodajte suve sastojke i dobro izmiksajte. Na kraju sipajte vrelu kafu i izlijte smesu u dva kalupa, pa pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Ohladite u kalupu i svaku koru presecite popreko napola. Za krem otopite čokoladu i ostavite sa strane. Belanca i šećer mutite žicom u posudi nad parom dok se šećer ne otopi. Prebacite belanca u drugu posudu i miksajte najvećom brzinom 10 minuta dok se potpuno ne ohlade. Potom umešajte kockicu po kockicu maslaca, a na kraju dodajte 70 g gotovog namaza i otopljenu čokoladu i sjedinite.

Filujte tortu kremovima koje ste stavili u špric-kese. Na obod nanesite puter-krem, a potom drugi krem u sredinu. Na poslednju koru nanesite sloj puter-krema, pa stavite u frižider na 40 minuta. Potom je prelijte ganašem i ukrasite.

Izvor: recepti.zena.blic.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Deserti

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh