Musaka je popularno jelo koje možete da napravite i bez mesa.

Musaka se priprema u mnogim zemljama, a svaka sadrži neki sastojak koji je izdvaja od drugih. U Srbiji se pravi od krompira i mlevenog mesa, a onda se preliva jajima i mlekom, ili kiselom pavlakom. Možete da je napravite u jeftinijoj varijanti, bez mesa, a sve što treba da dodate su začini, jaja i sir.

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 6 jaja
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/3 kašičice kurkume
• 150 g tvrdog sira
• 1 mladi luk
• mirođija

Priprema:

Isecite krompir na tanje kolutove, a zatim ih operite i propržite na malo ulja.

Posolite i pobiberite.

U jaja dodajte beli luk, kurkumu, so i biber, pa dobro umutite (možete da dodate začine po želji, a ne ove nabrojane).

Proprženi krompir sipajte u posudu sa jajima, promešajte i poklopite, pa ostavite 10 minuta.

Sipajte u tepsiju koju ste obložili pek papirom, pa pokrijte aluminijumskom folijom i pecite na 180°C oko 30 minuta.

Izvadite, pa pospite rendanim sirom i pecite još 10 minuta.

Ako želite ukrasite seckanim mladim lukom mirođijom.

Izvor: Stvar ukusa