Za pripremu ove savršene poslastice potrebno je izdvojiti nakih dva sata i uživati u spremanju iste.

Sastojci:

• 10 belanaca
• 1 kašika vinskog sirćeta
• 400 g šećera

Sastojci za fil:

• 500 ml mleka
• 250 g margarina
• 2 kesice šlaga
• 150 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih oraha
• 10 čokoladnih bananica
• 3 kašike brašna
• 100 g čokolade za kuvanje
• još jedna kesica šlaga na kraju

Priprema:

Najpre za koru umutite 250 g šećera sa 10 belanaca i dodajte sirće.

Mutite mikserom sve dok ne dobijemo čvrsti sneg, pa sipajte u pleh.

Pleh obavezno pre toga nauljitw i pobrašnjavite kako se ne bi kora zalepila.

Smesa se sada treba osušiti u rerni na 150 stepeni, nekih 45 minuta.

Dok se kora suši, vi pravite fil tako što ćete umutite žumanca sa mlekom, a dodajte brašno i 150 g šećera.

Pomešajte kako bi se fino sjedinilo i kuvajte na pari dok ne dobijete gustu smesu.

Smesu sklonite sa šporeta i dodajte margarin koji ste prethodno umutili, kao i šlag.

Šlag i margarin mutimo odvojeno.

Dobijeni fil podelite na dva jednaka dela.

U prvi deo fila stavite otopljenu čokoladu za kuvanje, a u drugi sitno iseckane bananice.

Na gotovu koru stavljajte prvo tamni deo, pa žuti i na kraju prekrijemo sve šlagom umućenim po uputstvu sa pakovanja.

Izvor: stil.kurir.rs