Isprobajte i čuveni recept za norvešku belu čorbu.

Bela čorba je nešto što srpske domaćice prvo nauče da spremaju, jer osim što je jednostavna i neverovatno je ukusna. Može da zameni obrok, a može da se služi i pre glavnog jela. Danas vam predlažemo da isprobate i čuveni recept za norvešku belu čorbu koja se pravi sa ribom i dosta povraća, a pikantan ukus joj daje ljuta papričica. Oduševiće vas već na prvi zalogaj, a sprema se slično kao i naša.

Sastojci:

• 1 crni luk
• 20 g putera
• 1 praziluk
• 1 paprika
• 1 šargarepa
• 1 ljuta papričica
• 2 krompira
• 2 l vode
• 100 g pečuraka
• 2 čena belog luka
• 400 g tune (mogu fileti ribe po želji)
• 1 žumance
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 1 veza peršuna

Priprema:

U dublju šerpu sipajte ulje i puter.

Propržite sitno seckani crni luk i praziluk, a kada omekšaju dodajte sitno seckanu papriku, rendanu šargarepu i seckanu ljutu papričicu.

Poklopite i dinstajte dok povrće ne omekša.

Zatim dodajte krompir isečen na kockice, pa sipajte vodu i kuvajte još 15 minuta posle ključanja.

Za to vreme propržite seckane pečurke sa belim lukom i dodajte u čorbu.

Ribu propžite sa obe strane i ubacite u čorbu.

Začinite po želji, promešajte i kuvajte još 15 minuta.

Umutite žumance sa pavlakom za kuvanje, pa sipajte dve kutlače supe u tu smesu i promešajte.

Zatim smesu sipajte ponovo u čorbu i još jednom promešajte.

Ugasite šporet i ostavite čorbu još 15 minuta, pa pospite seckanim peršunom i služite.

Prijateno!

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu