Ovaj pelinkovac je liker primjetno gorkog ukusa pelina, iz kojega se i proizvodi, uz dodatak 5 različitih ljekovitih biljaka koje ga obogaćuju specifičnom aromom i ugodnim mirisom. Pije se ohlađen bez leda, kao aperitiv prije i digestiv nakon jela.

Poznat je kao “biljni ljekoviti liker”.

Sastojci:

• 0,7 l grape
• 0,15 l vode
• 300 g šećera
• 45 g sjemenki anisa
• 40 g sjemenki komorača
• 15 g sjemenki korijandera
• 10 g pelina
• 3.5 g paprene metvice

PRIPREMA:

Zgniječite sastojke u mužaru i stavite u staklenu posudu u koju ste ulili grapu.

Macerirajte najmanje 10 dana.

Nakon toga dodajte sirup od vode i šećera i sve dobro izmiješajte.

Pustite 24 sata da se sve dobro poveže.

Zatim procijedite sastojke dok tekućina ne postane bistra (prozirna). Napunite boce i dobro začepite.

Ostavite najmanje 6 mjeseci prije korištenja.

Izvor: agrosavjet.com