Neobični patišpanj koji se pravi od maslinovog ulja i jogurta postaće svačija omiljena poslastica.

Sastojci:

Za testo:

• 1 šolja jogurta
• 3 jajeta
• 1 šolja šećera
• 2 šolje brašna
• 1 šolja maslinovog ulja
• sok od 2 limuna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• korica 1 limuna
• prstohvat soli

Za glazuru:

• 1,5 šolja šećera u prahu
• sok od 1 limuna
• kokos

Priprema:

U posudi pomešajte jogurt, jaja, šećer, ekstrakt vanile, limunovu koricu i limunov sok.

Dobro promešajte i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Dodajte i prstohvat soli i maslinovo ulje.

Dobro sjedinite.

Kalup za torte premažite uljem i pospite brašnom.

Sipajte testo i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.

Ohladite tortu na sobnoj temepraturi.

Blago propržite kokos.

Pomešajte šećer u prahu sa sokom od jednog limuna dok smesa ne postane glatka.

Premažite vrh torte ravnomerno i slobodno neka glazura curi sa torte.

Pospite prženim kokosom.

Izvor: Stvar ukusa