Laka i brza priprema koja uspeva čak i početnicima

Sastojci:

• 1 kesica suvog kvasca,
• 2 jaja,
• 100 ml biljnog ulja,
• 200 ml mleka,
• 1,5 kašičica soli,
• 3 rendana krompira,
• 1 šolja tvrdog sira (može čedar),
• pola veze peršuna,
• 5,5 – 6 šolja pšeničnog brašna,
• pola kašike putera,
• kačkavalj,
• 2 kašike biljnog ulja za premaz,
• susam i kim za posipanje.

Priprema:

Kvasac, jedno celo jaje, jedno belance i ulje umutite žicom pa dodajte mleko i so, opet dobro izmešajte žicom, a zatim umešajte izrendani krompir, sir i seckani peršun. Sve lepo sjedinite žicom. Dodajte pola mase brašna, pa rukama izmesite, a zatim dodajte ostatak brašna i umesite da se dobije jednolična smesa. Poprskajte s nekoliko kapi ulja, pa svuda razmažite ulje po testu, pokrrijte plastičnom folijom i krpom, pa ostavite da stoji 45 minuta.

Tepsiju podmažite puterom, pa istresite testo koje ste prethodno premesili i poravnajte svuda rukama koje ste podmazali uljem. Opet pokrijte krpom da malo naraste, pa vlažnim pstima utiskujte testo tako da ga podelite na paričiće bez korišćenja noža.

U te “rupe” koje ste napravili ugurajte liske kačkavalja.

Premažite preostalim žumancetom pomešanim s dve kašike ulja, pospite susamom i kimom po želji i pecite 30 – 35 minuta na 180 stepeni.

Detaljan postupak možete da pogledate u videu ispod.

Izvor: Stil.kurir.rs / Youtube / Hacer'in Lezzetleri

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu