Connect with us

Glavna jela

Originalni recept za kafansku teleću čorbu: Jelo “na kašiku” koje okrepljuje

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Oduševićete se ukusom

Na našim prostorima se za vreme ručka podrazumeva jelo “na kašiku”, ali mnogi veruju da je teleća čorba ipak najbolja u kafani.

Međutim, pomoću ovog recepta spremićete čorbu koja će zaseniti čak i onu iz kafane i restorana.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Sastojci:

  • 500 gr teletine
  • 2 šargarepe
  • 1 veći krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 korena celera
  • 2 kašike brašna
  • 60 gr masti
  • 1 žumance
  • 180 gr kisele pavlake
  • so, biber
  • peršun

Priprema:

Crni luk iseckajte sitno, pa dinstajte na polovini količine masti u dubokoj šerpi.

Dodajte meso koje ste prethodno iseckali na sitne kocke, nalijte vodom da ogrezne, pa smanjite temperaturu i ostavite da se krčka oko 45 minuta uz povremeno mešanje.

Šargarepu izrendajte, a celer i krompir isecite na sitne kocke, pa dodajte u šerpu sa mesom.

Stavite začine i nalijte oko dve litre vode.

Na masti propržite brašno na tihoj vatri, dok ne porumeni. Dodajte u šerpu sa povrće i mesom, sve promešajte i ostavite čorbu da se kuva još pola sata.

Žumance i kiselu pavlaku razmutite i dodajte u čorbu koja lagano vri.

Ostavite još par minuta da provri.

Sveži peršun iseckajte sitno, pa pospite čorbu i servirajte.

Prijatno!

Izvor: .telegraf.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh