Connect with us
Pet razloga zašto treba jesti mladi luk

Ljekovito bilje

Osim što sprječava pojavu i razvoj raka, mladi luk će regulisati nivo šećera u krvi i očistiti krvne sudove – Ljekovito bilje

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Proljeće je idealno vrijeme da saznate kako mladi luk služi u korist vašeg zdravlja kao pravi prirodni lijek. Male bijele glavice mladog luka svi naprosto obožavaju. Ali, to nije razlog da zanemarimo njegovo zeleno lišće, u narodu poznatije kao pero mlado luka.

Osim što doprinosi bogatijem okusu i teksturi obroka, mladi luk predstavlja i pravu riznicu važnih nutrijenata. Sadrži značajne količine vitamina A i C, a posebno se izdvaja po visokom udjelu vitamina K. Tu su još i vitamin E te vitamini skupine B – tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), piridoksin (B6) i folna kiselina (B9).

Od minerala sadržanih u mladom luku ističu se kalij, kalcij, natrij, željezo, fosfor, sumpor, magnezij, krom kao i neki vrijedni, a rjeđe prisutni u svakodnevnim namirnicama, poput selena, mangana, fluora i kobalta.

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Mladi luk kao lijek

Zbog izuzetno ljekovitog djelovanja na zdravlje, mladi luk s pravom zauzima posebno mjesto u alternativnoj i narodnoj medicini. Svaka od brojnih tvari sadržanih u ovom, mnogima omiljenom povrću na određeni način doprinosi očuvanju ljudskog zdravlja.

Koristan je za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih tegoba od onih bezazlenih, pa sve do težih kao što su srčana ili kancerogenih oboljenja.

Potiče probavu i ublažava probavne tegobe

Budući da mladi luk obiluje zdravim vlaknima, njegovom konzumacijom znatno ćete poboljšati svoju probavu. Osim što potiče apetit, mladi luk djeluje kao pravi prirodni lijek protiv proljeva i drugih tegoba probavnog trakta.

Smanjuje rizik od raka

Mladi je luk bogat alil sulfidom, spojem koji dokazano pomaže smanjiti rizik od raka crijeva. Također sadrži i flavanoide koji su korisni u borbi i sprječavanju oboljenja od raka.

Mladi luk za pritisak

Mladi luk saveznik je zdravog srca i kardiovaskularni sistem. Dobar je izvor kalija te biljnog pigmenta kvercetina koji snižava visoki krvni tlak, a sadrži i tvari koje pospješuju cirkulaciju te smanjuju šansu od dobivanja dijabetesa tipa 2.

Jača imuni sistem

Mladi luk obiluje vitaminima i mineralima. Posebno je bogat vitaminima A i C, koji osiguravaju zdravlje cijelog organizma, jačaju imunitet te su efikasni borci protiv infekcija u tijelu. Vitamin A ključan je i za zdravlje očiju, zarastanje rana, ali i u liječenju nekih crijevnih bolesti.

Mladi luk jača kosti

Vitamin C i K kojima mladi luk obiluje, dobri su za zaštitu kostiju. Samo jedan luk sadrži oko 20 % preporučene doze vitamina K i oko 2 % vitamina C. I jedan i drugi važni su sa gustoću i čvrstoću kostiju. Nedostatak ovih vitamina povećava šansu za razvoj osteoporoze i lomove.

Mladi luk recepti

Preporučujemo da napravite osvježenje na vašoj trpezi salatom koju svi vole – lukmirom, koju neki zovu i satrica. Osim sa mladim lukom, može se praviti i sa porilukom.

Potrebni sastojci za lukmiru:

  • 5 vezica mladog luka
  • 4 velike kašike pavlake (22 % m.m.)
  • soli i bibera po želji

Priprema:

Vezice mladog luka dobro operite
Izrežite na kolutiće, posoliti i dodati 4 kašike pavlake
Sve zajedno izmješati i servirati

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Više u Ljekovito bilje

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh