Zimnica ne može da se zamisli bez paradajza u flašama koji je odličan antioksidans

Potrebno je :

• 10 kg paradajza
• 3 kašike soli
• 2 veze lista celera
• 3 ljute papričice
• 1 kesica salicila ili vinobrana

Priprema:

Paradajz dobro oprati i iseći na kriske. U mašini za meso samleti zajedno sa paprikom i listom celera. Dodati so, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.

Ostaviti pokriven da stoji 12 sati ali povremeno mešati. Sipati u sterilne flaše i zatvoriti novim zatvaračem. Ostaviti na tamnomi i hladnom mestu do zime.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu