Ako pomešate piletinu, kuvana jaja i orahe napravićete jednu od najlepših slavskih salata.

Slavske salatesu ono na šta gosti prvo obrate pažnju. One su ukras svake svečane trpeze, a najpoznatije su ruska i mimoza. Ove godine promenite standardni jelovnik i iznenadite goste fantastičnom salatom koja se zove paunov rep. Sam naziv govori koliko je salata lepa i raskošna, a osnovni sastojci su piletina, kuvana jaja i sir. Ono što je izdvaja od drugih su suve šljive i orasi koji daju specifičan šmek. Priprema i dekoraciju nisu komplikovani, iako tako deluje.

Sastojci:

• 150 g tvrdog sira
• 300-400 g majoneza
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 150 g kukuruza
• 150 g suvih šljiva
• 200 g oraha
• 4 jajeta
• 250 g pilećeg filea
• 300 g topljenog sira

Za dekoraciju:

• 10 čeri paradajza
• 2 jajeta
• 5-6 maslina
• peršun
• mirođija

Priprema:

Skuvajte piletinu, a kada se prohladi isecite na manje komade.

U posudi pomešajte majonez sa belim lukom i malo bibera, pa sipajte dve kašike u meso.

Dobro promešajte.

Na tacnu stavite obruč i sipajte meso, pa poravnajte.

Premažite majonezom, pa preko narendajte topljeni sir.

Opet premažite majonezom, a zatim sipajte kuvani i proceđeni kukuruz.

Premažite majonezom, pa izrendajte jaja koja ste prethodno skuvali (3 komada).

Premažite majonezom, pa pospite seckane suve šljive.

Opet ide sloj majoneza, a zatim i seckani orasi.

Premažite majonezom, pa izrendajte preostalo jaje i tvrdi sir.

Pokrijte providnom folijom i ostavite da stoji u frižideru preko noći.

Sutradan ukrasite kuvanim jajima, mirođijom, peršunom, maslinama i paradajzom.

Izvor: Stvar ukusa