Ručak u kojem ćete maksimalno uživati je gulaš od pileće džigerice i bukovače

Ne morate uvek džigericu praviti na isti način – izdinstanu na luku. Ovaj ručak će vas oduševiti!

Sastojci:

• 200 g pileće džigerice
• 200 g bukovača
• 1,5 dl belog vina
• 4 dl kiselog mleka
• 2 kašičice pirea od paradajza
• 1 feferon (ko voli ljuto)
• malo peršuna
• biozačin, so i biber

Priprema:

1. Džigericu dobro oprati i ocediti, a bukovače očistiti i naseći na trake širine jednog centimetra i dinstati ih sve dok tečnost ne ispari.

2. Posebno dinstati džigericu, i kad promeni boju, zaliti je vinom, a zatim dodati bukovače. Posoliti, pobiberiti, po želji dodati feferon, pire od paradajza, biozačin i kiselo mleko, pa jelo još vrlo malo dinstati i na kraju dodati peršun.

3. Ovako pripremljenu džigericu možete poslužiti s raznim prilozima, poput palente ili krompira-pirea.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu