U ovom članku donosimo vam recept za izradu Pita od jogurta. Ovaj recept objavljen je u magazinu Pošalji Recept.

Tijesto:

• 25 dkg brašna
• 17 dkg margarina
• 10 dkg šećera
• 1 prašak za pecivo
• 2 vanilije
•  4 žumanca
•  1 žlica vrhnja

Zamijesiti prhko tijesto. Podijeliti u dva dijela. Prvi dio staviti u pleh za pečenje, a drugi dio staviti u zamrzivač.

Fil:

•  4 bjelanca
• 15 dkg šećera
• 3 jogurta od 2 dcl
• 2 kisela vrhnja od 2 dcl (može 12% masnoće)
• 5 žlica oštrog brašna
• 2 vanilija šećera

Bjelance dobro ulupajte mikserom. U drugoj posudi pomiješajte ostale sastojke pa pažljivo, drvenom žlicom, u tu smjesu dodajte bjelance. Kremu stavite na tijesto te na vrh naribajte drugi dio tijesta koji je barem pola sata odstajao u hladnjaku. Pecite 40 minuta na 160 ˚C (ovisno o jačini pećnice i korištenju ventilatora može se pečenje produžiti još desetak minuta – “bacite” oko i provjerite da li je pita gotova). Pospite šećerom u prahu i uživajte.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu