Connect with us

Glavna jela

PITA SA MASLACEM I KAJMAKOM: Naučite kako se pravi tradicionalna FLIJA

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Ova pita je poznata još kao razljevuša ili maslenica i poreklom je iz Albanije, ali se priprema i u Crnoj gori na sličan način.

Sastojci:

  • 400 g kajmaka
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 200 g istopljenog maslaca
  • oko 700 g brašna
  • 700 ml hladne vode

Priprema:

Vodu i brašno pomešajte i sjedinite (smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke). Dodajte jaja, lepo promešajte, pa posolite.

U tepsiju sipajte ne punu kutlaču testa (ne trebate skroz da pokrijete dno), a zatim zapecite u rerni. Kada izvadite premažite maslacem i sipajte testa tek toliko da popunite rupe koje su ostale od prethodnog sipanja testa. Opet zapecite, pa kad izvadite premažite maslacem i kajmakom, pa opet red testa i da se zapeče.

Tako radite dok ne utrošite sav materijal. Poslednji sloj treba da premažete žumancetom i možete posuti malo susama.

Izvor: milosthekuvar

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh