Napravljena po starom bakinom receptu. Obožavaćete je!

Da li postoji osoba koja ne voli štrudlu sa makom? Ovaj jednostavni recept će vam se dopasti, sigurni smo.

Sastojci:

• 200 ml mleka
• 1 jaje
• 1 žumance
• 10 g kvasca
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica šećera
• korica limuna
• malo soli
• 350-400 g brašna

Nadev:

• 200 g maka
• 100 g suvog groždja
• šećer po želji

Priprema:

U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad zapeni dodati jaje, koricu limuna i ulje a zatim dodavati brašno i zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti da testo odmori. Mak samleti dodati malo mleka i šećera po želji. Suvo grožđe potopiti u rum.
Naraslo testo istresti na sto pa ga premesiti malo i pokriti da odmori 5 min. U mak mleven ( ja sam mlela u mašini za kafu sa malo šećera) dodati oceđeno suvo grožđe. Dodati oko 100 ml provrelog mleka i izjednačiti.

Testo razviti u krug, pa iseći na osmine. Na svaku osminu staviti punu kašiku maka pa pritisnuti rukom. Ostatak staviti na sredinu. Savijati svaku osmenu prema sredinu i formirati cvet kao u Videu.

Ostaviti da odmori pokriveno 15 min pa premazati žumancetom u koji ste dodali malo ulja. Posuti bademovim ljuspicama po želji. Peći na 180 stepeni C oko 40 min. Prečnik pleha je 22 cm.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu