Krckavi kroketi su odlično predjelo za sve prilike, a ovo je najbolji recept. Svideće vam se na prvi zalogaj.

Već smo vam pisali o grčkim ćuftama od tikvica, a sada vam donosimo još jedan zanimljiv recept, za koji smo sigurni da će vam se svideti. U pitanju su pohovani kroketi od krompira i feta sira, koje možete da služite kao predjelo na slavama, ali i kada vam dođu prijatelji uz neki zanimljiv umak. Kroketi se lako prave, a kombinacija sastojaka je prosto savršena.

Sastojci:

• 500 g krompira
• 150 g feta sira
• 3 crna luka
• 1 veza peršuna
• 1 kašičica sušene mente
• 1 jaje

Za poh:

• 2 jajeta
• 1 šolja prezli
• 1 šolja parmezana

Priprema:

Skuvajte krompir u ljusci, pa procedite i ostavite da se ohladi, pa skinite koru. Posolite i pobiberite, pa ispasirajte. Zatim dodajte izmrvljenu fetu i seckani luk, pa pospite mentom i seckanim peršunom. Sve dobro sjedinite. Dodajte i jaje, pa opet lepo promešajte. Napravite krokete, pa uvaljajte u umućena jaja, a onda i u prezle koje ste pomešali sa parmezanom. Pržite u zagrejanom ulju.