Connect with us

Glavna jela

PRAVI DOMAĆINSKI HLEB: Zaboravite na pekaru, a tajna je u posudi sa vodom

Umesto da stalno kupujete, napravite pravi domaći hleb uz jednostavan recept.

Svi se sećaju bakine kuhinje, kada nas je na stolu uvek čekao svež i vruć domaći hleb za doručak. Većina ljudi misli kako je mnogo komplikovano da se napravi, ali ne morate da budete pekar ili iskusna domaćica kako bi vam testo i hleb ispali fantastično. Pomoću jednostavnog recepta umesite testo, pa napravite mekani domaći hleb. Više ga nećete kupovati, a toliko je ukusan da će se ceo odmah pojesti. Od ove količine sastojaka dobićete 4 hleba, a ako u rernu dodate i posudu sa vodom biće neverovatno mekan.

Sastojci:

  • 300 ml tople vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 420 g brašna

Priprema:

U toplu vodu dodajte kvasac, šećer i so.

Dobro promešajte da se sastojci lepo sjedine, pa postepeno dodajte brašno.

Sjedinite špatulom i malo rukama umesite.

Testo treba da bude lepljivo i mekano.

Pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta.

Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, pa kratko premesite.

Zatim podelite na 4 dela i oblikujte loptice.

Od svake loptice oblikujte valjak.

Stavite na pleh obložen pek papirom i pokrijte, pa ostavite 20 minuta da odstoji.

Zasecite po sredini, pa premažite vodom i pospite brašnom.

Na dno rerne stavite posudu sa vodom, a pleh stavite na rešetku.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.

Izvor: Stvar ukusa

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Na vrh