Connect with us

Glavna jela

Preukusan PATLIDŽAN za sendviče

---Članak se nastavlja ispod oglasa---

Ovako pripremljen patlidžan je poslastica za prave gurmane, a idealna je zamena za suhomesnate proizvode u sendvičima.

Sastojci 

  • plavi patlidžan 4 kg
  • voda 1,5 l
  • sirće 550 ml
  • so 50 g
  • šećer 2 kašike
  • beli luk 1 glavica
  • peršun 2 veze
  • ulje po potrebi

Priprema

-----Tekst članka nastavlja se ispod oglasnog bloka-----

Izradu i održavanje našeg web portala povjerili smo:

Budi u toku sa objavama našeg portala:

Pridružite se našoj Facebook grupi
--Praktična Žena recepti--

Patlidžane oljuštite i isecite na tanke kriške. Posolite, malo izgnječite i ostavite preko noći da puste tečnost. Ova količina soli nije u receptu za presolac.

Sutradan patlidžane dobro ocedite. Vodu, sirće, 50 g soli i šećer stavite da proključa, pa spuštajte patlidžane da se kuvaju 5 minuta.

Vadite ih, dobro procedite i prosušite na papirnom ubrusu. Ređajte u čiste tegle stavljajući između slojeva listiće belog luka i seckani peršun.

Dobro utisnite slojeve i sve zalijte mešavinom suncokretovog i maslinovog ulja. Tegle dobro zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu. Iako na kraju ispadne jedna veća tegla, u njoj ima zaista mnogo kriški patlidžana.

Izvor: recepti.zena.blic.rs

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Nastavi čitati
Možda vam se svidi i ovo...

Više u Glavna jela

Reklama

KATEGORIJE

Na vrh