Connect with us

Deserti

Recept za čoko keks kocke

U ovom članku donosimo vam recept za čoko keks kocke

Sastojci:
Kora

6 jaja
6 kašika šećera
3 kašike vode
6 kašika brašna
4 kašika kakaa
1 prašak za pecivo

Fil
700 ml mleka
70 g gustina
120 g šećera
200 g mlečne čokolade
125 g maslaca/margarina
3 kašike prah šećera

Glazura
-100 g otopljene mlečne čokolade

Posip sa strane
-100 g mlevenog keksa

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati postepeno žumanaca i ostale sastojke. Pripremljenu smesu preručiti u pleh od rerne koji smo prethodno obložili pek papirom. Pecite koru 15-20min na 180-200°C.

Sada pripremamo fil. Mleko staviti da prokuva. U drugoj činiji izmešati ,malo mleka od ukupne količine, gustin, šećer i skuvati puding u provrelo mleko. U vruć fil dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi, a zatim ohladiti fil do sobne temperature prekriven folijom kako se ne bi uhvatila korica.
Kada se fil ohladio umutiti puter sa prah šećerom i dodati pudingu.

Ispečenu koru prerezati na pola da dobijete dve kore. Koru premazati filom pa prekriti drugom korom i odložiti na hlađenje. Kada se kolač prohladio isecite ga na kocke. Svaku kocku sa strane premažemo sa malo fila i uvaljamo u keks, a odozgo staviti čokoladnu glazuru.

Pratite nas na Facebook-u

I svakodnevno dobijajte nove recepte na vašem Facebook zidu

Praktična Žena - Recepti

Više u Deserti

Na vrh